1、选购粮食酒的注意事项 品牌信誉：在选购粮食酒时，应选择有信誉的品牌，避免购买假冒伪劣的产品。酒精度数：粮食酒的酒精度数一般在38-60度之间，应选择适合自己口味和饮酒习惯的酒精度数。
2、总酸限值的放宽，意味着黄酒的口感可以更多元化，更有利于企业开发新的黄酒的品种和口味。降低了黄酒氨基酸态氮的标准要求。
3、黄酒又叫米酒。用以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦酿的，营养很高，被称为液体蛋糕。选黄酒的时候要注意：黄酒产品执行的国家标准为：GB／T1366GB17946等。酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。
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